Poudre de maltitol d'édulcorant de catégorie comestible de prix en vrac

● Le maltitol n'est pas facile à utiliser par les moisissures, les levures et les bactéries lactiques, peut prévenir les caries dentaires.

● Le maltitol est un bon édulcorant peu énergétique.

● Lorsque le maltitol est ingéré par le corps humain, la glycémie n'augmentera pas rapidement et ne stimulera pas la sécrétion d'insuline.

● Le maltitol a une stabilité émulsionnée et peut être utilisé comme substitut de graisse pour produire des aliments hypocaloriques avec le même goût.

● Le maltitol a une hygroscopicité importante, qui peut être utilisé comme humectant pour une variété d'aliments ou pour empêcher la cristallisation du saccharose.

● Le rôle du maltitol dans l'alimentation est non seulement faible en calories, mais il inhibe également le stockage des graisses dans le corps lorsqu'il est consommé en combinaison avec des aliments riches en graisses.

1. Appliqué dans les aliments fonctionnels Le maltitol n'est presque pas décomposé dans le corps, il peut donc être utilisé comme aliment pour les diabétiques et les patients obèses. Le maltitol a une bonne fluidité et formabilité par compression, et convient au traitement des comprimés, utilisé comme excipient pour les produits en comprimés en raison de sa bonne uniformité de mélange avec d'autres matières premières.

2. Utilisé pour la production de bonbons et de chocolat Le maltitol peut être utilisé pour fabriquer toutes sortes de bonbons, y compris des guimauves, des bonbons durs, des bonbons mous transparents, etc.

3. Appliqué dans les boissons à base de jus, le maltitol a une certaine viscosité et est difficile à fermenter. Ainsi, lorsqu'il est préparé pour boire, le maltitol peut donner à la boisson un goût plein et lubrifiant.

4. Appliqué dans les aliments surgelés Le maltitol est utilisé dans la crème glacée pour rendre le produit lisse, épais, sucré et savoureux, et prolonger sa durée de conservation.