Le fructose-oligosaccharides est une sorte de substance active naturelle, la douceur est de 0,3 ~ 0,6 fois de saccharose, non seulement conserve les caractéristiques douces pures du saccharose, mais aussi plus parfumées que le saccharose, peut favoriser l'absorption du calcium, réguler les lipides sanguins, régulation immunitaire, Caries anti-dentaises et autres fonctions de soins de santé. Ceci est considéré comme la nouvelle génération d'additifs la plus prometteuse après l'ère des antibiotiques - les biocarburants.
Fructooligosaccharides FOS (FOS) est un mélange d'oligosaccharides (GF2, GF3, GF4) qui sont composés d'unités de fructose reliées par des liaisons ß (21). Ces molécules sont terminées par une unité de fructose. Le nombre total d'unités de fructose ou de glucose (degré de polymérisation ou de DP) d'oligofructose plage principalement entre 2 et 4. Fructo-oligosaccharide (FOS), est également connu sous le nom d'additifs alimentaires Fucto-oligo, il entre directement dans un gros intestin sans être digéré et absorbé par le corps humain, et dans l'intestin, il favorise rapidement la reproduction du bididobactirium et d'autres probiotiques, il est donc également appelé «facteur de bifidus».
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Fructo oligosaccharide( FOS)
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Keep from moisture and heat strictly but in a cool and dry place
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1. Valeur d'énergie calorique faible. Comme l'oligofructose ne peut pas être directement digéré et absorbé par le corps humain, il ne peut être absorbé et utilisé par les bactéries intestinales, donc sa valeur calorifique est faible, elle ne provoquera pas l'obésité et a également indirectement l'effet de la perte de poids. C'est aussi un bon édulcorant pour les diabétiques.
2. Parce qu'il ne peut pas être utilisé par les bactéries orales (se référant à Streptococcus mutans), il a un effet anti-CARY.
3. Prolifération des bactéries bénéfiques dans le tractus intestinal. La fructooligosaccharide a un effet de prolifération sélectif sur les bactéries bénéfiques dans les intestins tels que les bifidobactéries, les lactobacilles, etc., de sorte que les bactéries bénéfiques ont un avantage dans les intestins, inhibe la croissance des bactéries nocives et réduisent les substances toxiques (telles que les endotoxines, L'ammoniac, etc.) La formation de) a un effet protecteur sur les cellules muqueuses intestinales et le foie, empêchant ainsi la survenue d'un cancer intestinal malade et améliorant l'immunité du corps.
4. Il peut réduire le contenu du cholestérol et des triglycérides dans le sérum. 5. Promouvoir l'absorption des nutriments, en particulier le calcium. 6. Empêcher la diarrhée et la constipation.
1. Les fructooligosaccharides sont faibles en douceur et peuvent produire des aliments sans sucre ou à faible teneur en sucre, qui sont profondément aimés par les gens.
2. Les fructooligosaccharides ont de bonnes fonctions physiologiques. Les aliments pour la santé fonctionnelle produits peuvent abaisser la pression artérielle, renforcer les intestins et aider à la digestion et améliorer la fonction du tractus gastro-intestinal.
3. Les fructo-oligosaccharides ont un effet évident de l'inhibition de la rétrogradation de l'amidon. Cette fonctionnalité est très importante lorsqu'elle est utilisée dans les aliments. Les biscuits et les aliments cuits au four produit par l'oligofructose sont en couleur, doux et savoureux, en structure uniforme et bonne conservation, qui peuvent être considérablement prolongés.
4. Les fructooligosaccharides sont toujours stables lorsqu'ils sont stockés à une basse température de 25 à 5 degrés Celsius, et peuvent être utilisés dans des aliments froids tels que la crème glacée.
5. Les fructooligosaccharides sont utilisés dans le lait en poudre, ce qui a un grand effet sur la détoxification et le nettoyage des intestins, et la régulation bidirectionnelle de l'équilibre micro-écologique. Les fructooligosaccharides sont utilisés dans les boissons bactéries de l'acide lactique pour résoudre le problème de la tolérance au lactose des gens, augmenter la teneur en calcium soluble et absorbable et rendre les produits laitiers plus faciles à digérer et à absorber.
6. En tant que prébiotique, les fructooligosaccharides sont utilisés dans la production d'alimentation animale. Ils éliminent uniquement les bactéries nocives, pas les bactéries bénéfiques et sont sûres et non toxiques pour les animaux.
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