Les aliments santé contiennent une certaine quantité d'ingrédients fonctionnels pour la santé, qui peuvent réguler les fonctions du corps humain, avoir des effets spécifiques et conviennent à des groupes de personnes spécifiques. La nourriture générale n'a pas de fonctions spécifiques et il n'y a pas de gamme spécifique de personnes à manger. Les aliments diététiques ne peuvent pas être directement utilisés pour traiter des maladies. C'est un régulateur des mécanismes du corps humain et un complément nutritionnel.
Le corps humain a besoin de nombreux nutriments, tels que l'eau, les protéines, les lipides, les glucides, les vitamines, les minéraux, les fibres alimentaires, etc. Les produits nutritionnels sont généralement riches en ces nutriments et conviennent à tout le monde. Sa valeur nutritionnelle en ingrédients santé est très élevée et il convient à tout le monde à boire. Alors que les aliments diététiques sont des aliments ayant des fonctions de santé spécifiques et ne conviennent qu'à des groupes de personnes spécifiques, et leur valeur nutritionnelle n'est pas nécessairement élevée. Par conséquent, les divers nutriments dont le corps humain a besoin sont toujours obtenus à partir de trois repas par jour. Bien sûr, les produits de soins de santé sont meilleurs à certains égards. Les produits de soins de santé peuvent obtenir des fonctions de santé plus fixes que les produits de nutrition. Les minéraux du corps humain ne sont pas équilibrés, les produits de santé ont donc un plus grand avantage à certains égards.